**Murzynek**

Na początek przepis na "Murzynka", który znalazłam w jakimś czasopiśmie kobiecym daaawno temu ;) Jest to ciasto, które robię chyba najczęściej i które zawsze wychodzi ;)

Składniki:

1 kostka margaryny (250g)

1/2 szklanki mleka

2 szklanki cukru

4 łyżki kakao*

4 jajka

2 szklanki mąki

łyżka proszku do pieczenia

przyprawa do pierników

margaryna i tarta bułka do formy

Wykonanie:

Do garnka wlać mleko, dodać margarynę, cukier i kakao. Podgrzewać na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia, a następnie zagotować. Odlać 1/2 szklanki na polewę. Pozostawić do ostygnięcia. Do wystudzonej mieszaniny dodać mąkę (wymieszaną z proszkiem do pieczenia), a po wymieszaniu - żółtka i przyprawę piernikową (3-4 łyżeczki). Wszystko dokładnie wymieszać. Pod koniec dodać pianę z białek ubitą na sztywno. Ciasto przełożyć do foremki i piec w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu ciasto polać polewą czekoladową, posypać wiórkami kokosowymi, kolorową posypką lub kruszonymi migdałami.

Smacznego!

* Murzynek na zdjęciu jest jaśniejszy, bo często dodaję szwedzkie kakao dla dzieci. Po dodaniu ciemnego, prawdziwego kakao Murzynek jest ciemniejszy.